Tout savoir sur l’homologation RESP (bazar forain) pour votre remorque snack Aujourd’hui, nous allons plonger dans le monde en constante évolution de la restauration ambulante. Au fil des années, cette industrie a connu une transformation considérable, entraînant l’émergence de nouvelles réglementations applicables aux Food Trucks et aux remorques qui les accompagnent. Dans cet article, nous […]

Pourquoi je vous déconseille de vous associer avec quelqu’un pour monter votre projet professionnel Lancer sa propre entreprise est un rêve pour de nombreuses personnes, et le secteur des Food Trucks est devenu l’une des options les plus populaires. Cependant, avant de vous lancer dans cette aventure, il est essentiel de prendre en considération certains […]

Certification HACCP pour les Food Trucks : Tout ce que vous devez savoir L’obtention de la certification HACCP est une exigence essentielle pour au moins un membre du personnel travaillant dans un restaurant, y compris les Food Trucks. Le système HACCP désigne un ensemble de procédures visant à contrôler les risques liés à l’hygiène alimentaire. […]

Carte grise VASP pour votre Food Truck : Ce que vous devez savoir Si vous envisagez de lancer votre propre Food Truck, vous êtes sur le point de vous lancer dans une aventure culinaire passionnante. Cependant, avant de prendre la route et de servir vos délicieuses créations culinaires, il y a quelques aspects administratifs auxquels […]