Aujourd’hui, je vais partager avec vous un outil indispensable pour moi lorsque je dois servir un grand nombre de personnes. Initialement, je l’utilisais uniquement pour le service en terrasse, mais j’ai réalisé que cela peut être utile peu importe le lieu.

Lorsque je servais auparavant, je notais le prénom de la personne qui commandait, et je devais faire le maraîcher en criant le nom de la personne dès que sa commande était prête. Parfois, on ne m’entendait pas, et parfois les gens revenaient trente minutes plus tard. Quand j’avais peu de clients, il m’arrivait même de partir à la recherche de la personne dans l’événement en portant un plateau. En fin de compte, c’était assez chaotique. D’ailleurs, avec l’expérience et du recul, même sans cet outil, je ne m’embêterais pas à courir après les gens, lol. C’est le propriétaire d’un kebab qui m’a conseillé d’acheter cet appareil, qui m’a grandement simplifié la vie.

L’outil en question est un petit boîtier appelé Beeper, livré avec sa centrale de commande. Comment ça fonctionne ? Lorsque vous prenez la commande de votre client, vous notez le numéro inscrit sur le boîtier, puis vous lui remettez ce dernier. Assurez-vous de bien encaisser le paiement du client avant de lui donner le boîtier pour éviter qu’il ne parte avec sans payer. Ensuite, c’est génial : dès que la commande est prête, vous appuyez sur le chiffre correspondant, et le Beeper se met à sonner. Le signal fonctionne dans un rayon de 300 mètres. De plus, ce système vous permet de gérer plus efficacement la file d’attente, car vous savez que les personnes qui attendent à l’avant n’ont tout simplement pas encore commandé. Le seul petit inconvénient de cet appareil, c’est que les chiffres ont tendance à se décoller, mais un kit d’autocollants de rechange est fourni avec, et au pire, vous pouvez facilement écrire dessus au marqueur.

Connaissiez-vous cet outil ? Qu’en pensez vous ? Pour en savoir plus, vous pouvez cliquer sur sa fiche amazon ici.